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Cerfeuil Hiver de Bruxelles 400 Graines / Seeds BIO
Graineries Seeds

Cerfeuil Hiver de Bruxelles 400 Graines / Seeds BIO

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Cerfeuil Hiver de Bruxelles

Nom latin : Anthriscus cerefolium
Famille : Apiacées (Ombellifères)
Graines au gramme : +- 450

Feuille très découpée.

Culture :
Semer de fin début mars à fin avril et/ou de début août à fin octobre, soit à la volée soit en ligne distante de 20 cm. On peut commencer à couper après 45 jours.

Conseils :
Aromatique très prisée, le cerfeuil s'utilise dans beaucoup de plats mais excelle dans le potage.

 

DESCRIPTIF COMPLET

Semences potagères  de Cerfeuil Hiver de Bruxelles

Variété rustique et résistante au froid. Elle est destinée à la culture en jours longs.  Ce cerfeuil présente des feuilles plates et découpées de couleur vert foncé.

Comment planter le cerfeuil d’hiver de Bruxelles ?

Réalisez un semis en caissettes ou en pleine terre si le temps vous le permet. Choisissez un endroit ensoleillé ou à mi- ombre. Déposez vos graines dans une profondeur de 5 mm. Espacez les lignes de 20 cm en cas de semis en potager. Recouvrez de terre fine, tassez puis arroser doucement afin de ne pas perturber les graines.

Quand semer le cerfeuil d’hiver de Bruxelles ?

D’août à septembre.

Quand récolter le cerfeuil d’hiver de Bruxelles ?

Vous pouvez cueillir les premières feuilles un mois après le semis. Comme vous pouvez le constater, la récolte intervient assez vite. Récoltez de bon matin afin de conserver les saveurs de vos plantes le plus longtemps possible.

Comment manger le cerfeuil d’hiver de Bruxelles ?

A déguster dans différentes préparations comme les omelettes, les salades, les viandes et les plats en sauce. Il faut les ajouter à la dernière minute pour que l’odeur des plantes se répande facilement.