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Carotte Amsterdam 400 Graines / Seeds BIO
Graineries Seeds

Carotte Amsterdam 400 Graines / Seeds BIO

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Carotte Amsterdam

Nom latin : Daucus carota
Famille : Ombellifères
Graines au gramme : +- 900
Variété très hâtive, demi-longue, sans cœur.

Culture :
La carotte pousse dans n’importe quel type de sol mais préfère les sols légers. Semer les hâtives et type Nantaise sous châssis à partir de février pour récolter en juin-juillet. Semer en pleine terre à partir de mi-mars pour récolter de juillet à septembre. Semer les variétés de garde, type Flakkée ou Berlicum de mi-juin à mi-juillet pour les récolter à l’automne. Semer dans un sillon large (+-10 cm), recouvrir les graines de +- 2 cm de terre. Eclaircir à 4-5 cm pour les nantaises et 6-7 cm pour les Flakkées.

Conseils :
On prépare les carottes crues rapées ou cuites. Le diamètre de la carotte dépand de la place qu'elle a, il est donc indispensable d'éclaircir. Pour éviter le ver de la carotte, utiliser un insecticide au moment du semis, utiliser la variété Fly Away ou semer uniquement après le 20 juin.

DESCRIPTIF COMPLET

Semences potagères de Carotte Amsterdam

Variété hâtive adaptée à une culture de printemps. Elle se distingue par ses racines demi-longues, cylindriques et sans cœur.

Comment planter la carotte Amsterdam ?

Choisissez un endroit bien ensoleillé et préparez la terre en l’affinant et en arrosant le sol. Semez clair en réalisant des lignes espacées de 25 à 30 cm puis recouvrez le tout d’un mélange de sable et de terre. Arrosez en pluie fine. L’installation d’une voile type P17 vous permet de maintenir l’humidité du sol jusqu’au développement des plantules. Eclaircissez tous les 2 à 3 cm quand les plants porteront 4 ou 5 feuilles puis tous les 7 à 8 cm. Binez et sarclez de manière régulière.

Quand semer la carotte Amsterdam ?

De février à avril ou d’octobre à novembre.

Quand récolter la carotte Amsterdam ?

De mai à juin pour un semis réalisé au printemps. La période de récolte se situera par contre d’avril à mai pour un semis réalisé en octobre.

Comment manger la carotte Amsterdam ?

Très sucrée, n’hésitez pas à la consommer crue bien qu’elle soit également appréciée cuite. Les recettes dépendent de vos envies : soupe veloutée de carottes, tarte sucrée à la carotte, gâteau aux carottes, tagliatelles de carottes au miel ou encore émincé de poulet aux carottes.